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Fenologia da floração e frutificação da Erythrina falcata (BENTH) (LEGUMINOSEAE), em áreas de Floresta Ombrófila Mista. Author(s): RÊGO, G. M.; SOUZA, F. C. A corticeira-do-seco (Erythrina falcata) é uma espécie que ocorre exclusivamente nas regiões Sudeste e Sul do Brasil, desde as florestas úmidas costeiras até as vegetações mais secas que adentram o pl... ... Repository: BDPA Publication year: 2006
Avaliação da preferência de carne bovina fresca ou maturada a seco ("dry-aged") de animais Canchim. Author(s): FRANCISCO, V. C.; LAZARINI, G.; MAURÍCIO, R. A.; OKUMURA, F.; TULLIO, R. R.; MARCONDES, C. R.; NASSU, R. T. A maturação a seco ("dry-aging") é um processo em que a carne é maturada sem embalagem, em condições de temperatura e umidade controladas. Apesar de ter como desvantagem menor rendimento durante o pro... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
Análise sensorial alcatra bovina maturada pela técnica do Perfil Livre. Author(s): SILVA, B. C. N.; ALESSIO, V. M.; PINTO, L. L. L.; BORGES, M. T. M. T.; NASSU, R. T.; VERRUMA-BERNARDI, M. R. Repository: BDPA Publication year: 2010
Qualidade física de alcatra (Gluteus medius) bovina maturada e resfriada. Author(s): SILVA, B. C. N.; VERRUMA-BERNARDI, M. R.; PINTO, L. L. L.; ALESSIO, V. M.; MACEDO, V. M.; BORGES, M. T. M. R.; NASSU, R. T. Repository: BDPA Publication year: 2010
Avaliação de métodos alternativos para biodegradação da casca do coco seco. Author(s): MELO, L. dos S.; SANTOS, T. L. S.; NUNES, M. U. C. Repository: BDPA Publication year: 2014
Seleção de linhagens elite de feijão-caupi de porte semiereto biofortificadas com ferro e zinco. Author(s): DIAS-BARBOSA, C. Z. de M. C.; OLIVEIRA, D. S. V. de; SILVA, K. J. D. e; MOREIRA-ARAÚJO, R. S. dos R.; ROCHA, M. de M. Objetivou-se com o presente estudo avaliar linhagens elite de porte semiereto de feijão-caupi para as concentrações de ferro e zinco no grão e o ganho genético. Foram analisados 16 genótipos de feijão... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Comparação sensorial da alcatra bovina maturada e resfriada. Author(s): MACEDO, V. M.; VERRUMA-BERNARDI, M. R.; PINTO, L. L. L.; ALESSIO, V. M.; SILVA, B. C. N.; NASSU, R. T. Repository: BDPA Publication year: 2010
Colheita, pós-colheita e processamento. Author(s): ANTONIOLLI, L. R.; PASINI, J. Repository: BDPA Publication year: 2016
Caracterização de produto seco por aspersão de Vismia guianensis. Author(s): RODRIGUES, I. C.; ARAUJO, R. O. V.; CHAVES, F. C. M.; PETROVICK, P. R.; SOUZA, T. P. de O objetivo do trabalho é a caracterização de produto seco por aspersão de Vismia guianensis com e sem aerosil. Repository: BDPA Publication year: 2012
Avaliação de métodos destrutivos e não-destrutivos para a estimativa da área foliar de variedades de mandioca. Author(s): GUIMARÃES, M. J. M.; COELHO FILHO, M. A.; OLIVEIRA, V. V. M. de; GOMES JUNIOR, F. de A.; XAVIER, C. S.; OLIVEIRA, U. da S. A mandioca (Manihot esculenta Crantz), planta dicotiledônea, da família euforbiácea, é uma das mais importantes fontes de carboidratos para milhões de pessoas no mundo, principalmente para os consumid... ... Repository: BDPA Publication year: 2010

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