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SCS427 Elenise: novo cultivar de macieira de maturação tardia.

Repository: BDPA     Publication year: 2016

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Maturação fenólica: aspectos tecnológicos e operacionais.

No início da década de 90 surgiu a abordagem da evolução qualitativa e quantitativa dos polifenóis, como forma de estimar a qualidade da uva tinta na maturação (Glories, 1991). Além da estimativa da q... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2005

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Pera "Santa Maria" - estádio de maturação e condicionamento por temperatura na indução do amadurecimento.

Repository: BDPA     Publication year: 2016

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Maturação de uvas para vinho no Vale do São Francisco.

O objetivo deste estudo foi caracterizar a maturação de seis cultivares de uvas para vinho.

Repository: BDPA     Publication year: 2004

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COLHEITA: a maturação ideal do pêssego.

Repository: BDPA     Publication year: 2015

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