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Author(s): SCAGION, V. P.; OLIVEIRA, J. E.; GRASSI, V.; CORREA, D. S.; MATTOSO, L. H. C.
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Author(s): PEREIRA, M. L. de O.; SILVA, N. C. da; ASSIS, O. B. G. de Subprodutos de acerola são comumente aproveitados como fonte de extração de compostos ativos.No entanto, após esse processo, uma porção de fibras remanescentes (FR), ainda não explorada na literatura,... ... |
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