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QUALIDADE e segurança do consumo de ovos. Consumo seguro de ovos e seus produtos. Qualidade de ovos frescos. Repository: BDPA Publication year: 2024
SELEÇÃO, acondicionamento e incubação de ovos caipiras. Introdução; Seleção de ovos; Acondicionmento de ovos; Incubação de ovos; Incubação natural; Incubação artificial; Recomendações finais. Técnicos responsáveis: Firmino José Vieira Barbosa, Raimundo Bez... ... Repository: BDPA Publication year: 2004
Caracterização microestrutural e físico-química de ovos comerciais revestidos com diferentes matérias-primas. Author(s): FONSECA, F. M. da; MAZZUCO, H.; RIGO, P. P. Repository: BDPA Publication year: 2018
Hortaliça não é só salada: ovo. Author(s): FEDDERN, V.; LANA, M. M.; MAZZUCO, H. Hortaliça também combina com ovo. Omelete com espinafre. Salada com ovos cozidos. Shakshuka. Repository: BDPA Publication year: 2020
Os ovos que consumimos. Author(s): FIGUEIREDO, E. A. P. de Repository: BDPA Publication year: 2017
Ovos limpos nos galinheiros caipiras. Author(s): VIOLA, T. H.; SOBREIRA, R. dos S.; WALTER, E. H. M.; DUARTE, S. C.; LIMA NETO, A. F. A manutenção da condição natural de limpeza dos ovos desde o momento da postura até a comercialização é um desafio para produtores e técnicos, uma indicação simples e robusta de qualidade. Fezes, pena... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Ovo, alimento saudável. Author(s): BASSI, L. J.; ALBINO, J. J. Repository: BDPA Publication year: 2005
AGROINDÚSTRIAS para o beneficiamento a seco de ovos. Projeto agroindustrial. Beneficiamento a seco de ovos. Repository: BDPA Publication year: 2023
Análise de investimentos e de custeio para adequação de granja de produção de ovos comerciais de pequena escala para obtenção e manutenção do registro de granja. Author(s): HENN, J. D.; SILVA, F. R.; AGOSTINHO, T. S. P.; COVRE, C.; TON, N. C. Repository: BDPA Publication year: 2019
BPP ovos: unidade de referência tecnológica em granja de pequena escala de produção como instrumento de transferência de tecnologia em boas práticas de produção de ovos comerciais. Author(s): HENN, J. D.; DUARTE, S. C.; AGOSTINHO, T. S. P.; TON, N. C.; COVRE, C.; GASPAR, L. F. Repository: BDPA Publication year: 2018

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