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Instrumentação pós-colheita em frutas e hortaliças. Author(s): FERREIRA, M. D. Parte 1. Fisiologia, Colheita e Beneficiamento. Capítulo 1: Fisiologia pós-colheita: métodos macroscópicos e instrumentos; Capítulo 2: Colheita e beneficiamento; Capítulo 3: Parte 2. Desafios e Tendên... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Tecnologias pós-colheita em frutas e hortaliças. Author(s): FERREIRA, M. D. O mercado de frutas. Alimentos na próxima década: um olhar sobre o cenário mundial, brasileiro e principais tendências tecnológicas. Fisiologia pós-colheita em hortaliças - teórica e prática. Uma abor... ... Repository: BDPA Publication year: 2011
Manejo de doenças pós-colheita em frutas tropicais. Author(s): TERAO, D.; BATISTA, D. da C.; BARBOSA, M. A. G.; BARROS, E. S. de As doenças pós-colheita, em especial aquelas causadas por infecções quiescentes, tem causado grandes prejuízos na comercialização de frutas tropicais. Repository: BDPA Publication year: 2009
Boas práticas de fabricação na colheita e pós-colheita de pequenas frutas. Author(s): ANTONIOLLI, L. R. A aparência geral das frutas representada, principalmente, pela coloração, brilho, formato, ausência de defeitos e frescor, é o principal atributo responsável pela indução do consumidor à compra. No e... ... Repository: BDPA Publication year: 2009
Fundamentos e aplicações da ressonância magnética nuclear (RMN) em baixo campo em pós-colheita de frutas e hortaliças. Author(s): FLORES, D. W. M.; BIZZANI, M.; COLNAGO, L. A. Repository: BDPA Publication year: 2017
Expressão enzimática em frutas que receberam tratamentos físicos na pós-colheita. Author(s): PONTE, M. S.; NECHET, K. de L.; VILELA, E. S. D.; VICELLI, M. P.; TERAO, D. Resumo: O mercado é exigente no que diz respeito à qualidade de frutas, sem resíduos químicos, o que leva a uma demanda por tecnologias alternativas limpas nos tratamentos de pós-colheita. O estudo da... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Estudo de mecanismos usados por leveduras no biocontrole de fitopatógenos causadores de doenças pós-colheita de frutas. Author(s): SILVA, A. M.; VIECELLI, M. P.; TERAO, D. Muitos produtores ainda utilizam agrotóxicos no tratamento pós-colheita, provocando a contaminação química da fruta e colocando em risco a saúde da população. O controle biológico é um método alternat... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Colheita e pós-colheita de castanha de cajueiro-anão precoce na produção integrada de frutas. Author(s): OLIVEIRA, V. H. de; ANDRADE, A. P. S. de; PAIVA, F. F. de A.; CARBAJAL, A. C. R. O sistema de produção integrada de frutas-PIF objetiva produzir alimentos de alta qualidade, utilizando técnicas que levem em consideração os impactos ambientais sobre o sistema solo/ água/ planta, po... ... Repository: BDPA Publication year: 2004
Uso do porômetro em estudos de pós-colheita de frutas e hortaliças. Author(s): CALBO, A. G.; MORETTI, C. L.; HENZ, G. P. Repository: BDPA Publication year: 2007
Redução nas perdas pós-colheita em frutas e hortaliças. Um grande desafio. Author(s): FERREIRA, M. D. Repository: BDPA Publication year: 2017

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