Filter by:

Publication year
More...
Language of publication
Embrapa Units
Types of publication

Search by:

 

Author(s): ANTONIOLLI, L. R.; LIMA, M. A. C. de

O aspecto visual das frutas geralmente atrai a atenção do consumidor. Coloração característica e frescor são alguns atributos de qualidade que induzem o consumidor à primeira compra, mas que, isoladam... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2008

Author(s): LANA, M. M.

A adoção de boas práticas na colheita e pós-colheita é essencial para preservar a qualidade das hortaliças e reduzir as perdas que ocorrem nas etapas de comercialização e consumo. Perdas pós-colheita,... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2021

Author(s): SOUZA, A. das G. C. de; SOUZA, M. G. de; PAMPLONA, A. M. S. R.; WOLFF, A. C. da S.

Colheita dos frutos; Pós-Colheita; Beneficiamento; Congelamento.

Repository: BDPA     Publication year: 2011

Author(s): MORETTI, C. L.; MATTOS, L. M.

Repository: BDPA     Publication year: 2008

Author(s): ANTONIOLLI, L. R.

A aparência geral das frutas representada, principalmente, pela coloração, brilho, formato, ausência de defeitos e frescor, é o principal atributo responsável pela indução do consumidor à compra. No e... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2009

Author(s): DURIGAN, M. F. B.; GUIMARÃES, P. V. P.

Repository: BDPA     Publication year: 2019

Author(s): DURIGAN, M. F. B.; GUIMARÃES, P. V. P.; GRIGIO, M. L.

Repository: BDPA     Publication year: 2019

Author(s): TIBOLA, C. S.; LORINI, I.; MIRANDA, M. Z. de

Identificação de riscos na fase de pós-colheita de trigo. Aplicação dos princípios do sistema APPCC na fase de pós-colheita de trigo. Principais contaminantes de trigo na fase de pós-colheita. Manejo... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2009

Author(s): LANA, M. M.

Repository: BDPA     Publication year: 2023

Author(s): QUEIROZ, V. A. V.; SANTOS, J. P.; TIBOLA, C. S.; QUEIROZ, L. R.

Repository: BDPA     Publication year: 2009

Observation

Some of Embrapa's publications are published as ePub files. To read them, use or download one of the following free software options to your computer or mobile device. Android: Google Play Books; IOS: iBooks; Windows and Linux: Calibre.

 


Access other publications

Access the Agricultural Research Database (BDPA) to consult Embrapa's full library collection and records.
Visit Embrapa Bookstore to purchase books and other publications sold by Embrapa.