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A Serra Gaúcha, localizada no nordeste do estado do Rio Grande do Sul, é a principal região vitivinícola brasileira, produzindo aproximadamente 70% da uva do país, e é nesta região que se encontra o m... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2009

A áreas urbanas têm sido objeto de estudos climatológicos por causa da formação de "ilhas de calor", entretanto, as chuvas intensas são as responsáveis por causar os principais desastres. Eventos extr... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2004

O desenvolvimento de indicações geográficas (IG) de vinhos finos representa um novo estágio de organização da produção vitivinícola em áreas delimitadas no Brasil, com impactos na qualidade e identida... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2016

Serra gaúcha, Rio Grande do Sul, produces 70% of the grape of Brazil, Where finds Monte Belo do Sul.

Repository: BDPA     Publication year: 2007

A fermentação alcoólica é uma das principais fases da elaboração de vinho. As leveduras da espécie Saccharomyces cerevisiae são as mais solicitadas para este processo, devido a sua alta capacidade fer... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2017

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