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Aceitabilidade do patê de tilápia. Author(s): FURTADO, A. A. L.; RESENDE, A. L. da S. S.; FREITAS, D. de G. C. Repository: BDPA Publication year: 2010
Triagem de atividade proteolítica em patê de tilápia enlatado. Author(s): STEPHAN, M. P.; FURTADO, A. A. L.; RESENDE, A. L.; SANTOS, S. N. Repository: BDPA Publication year: 2009
The sensory acceptability of a tilapia (Oreochromis niloticus) mechanically separated meat-based spread. Author(s): FREITAS, D. de G. C.; RESENDE, A. L. da S. S.; FURTADO, A. A. L.; TASHIMA, L.; BECHARA, H. M. A carne mecanicamente separada (CMS) é uma alternativa para a diversificação de novos produtos à base de pescado e também se mostra como um destino para os resíduos da indústria de filetagem. A carne... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Total use of water in tilapia (Oreochromis niloticus) processing plant. Author(s): LIMA, L. K. F. de; LUIZ, D. de B.; CHICRALA, P. C. M. S.; SANTOS, V. R. V. dos; BORGHESI, R.; MURAKAMI, K. T. T.; PONSANO, E. H. G. Repository: BDPA Publication year: 2015
Parasitos de Oreochromis niloticus, Cichlidae invasor da Bacia do Igarapé Fortaleza, região do estuário amazônico do Estado do Amapá. Author(s): BITTENCOURT, L. S.; TAVARES-DIAS, M.; NEVES, L. R.; MARCHIORI, N.; MARTINS, M. L. Repository: BDPA Publication year: 2012
Toxicity of neem extract for post-larvae tilapia. Author(s): LIMA, A. F.; BARBOSA, J. M.; SILVA, A. A.; ARAÚJO NETO, E. T.; SILVA, S. L. Repository: BDPA Publication year: 2011
Elaboração de produtos a partir de carne mecanicamente separada de Cachara (Pseudoplatystoma faciatum). Author(s): GARBELINI, J. S.; DELBEM, A. C. B.; LARA, J. A. F. de; SANTOS, T. S. DOS; FERNANDES, I. M. S. A demanda por produtos com maior conveniência de preparo aumentou e muitas indústrias têm mostrado interesse em desenvolver novos produtos à base de peixe, como empanados e patês. O objetivo deste tra... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Dinâmica espacial da produção de tilápia e estruturas de processamento de pescado no Brasil. Author(s): MATIVI, R. V.; FARIAS, A. R.; FONSECA, M. F. Resumo: A aquicultura no Brasil, particularmente a produção de tilápia, tem fomentado debates e atraído investimentos significativos dos setores público e privado, o que tem permitido um crescimento c... ... Repository: BDPA Publication year: 2024
Tilapia production and feeding management in the semi-arid of brazil: a view of some recent developed techniques. Author(s): CAMPECHE, D. F. B.; BEZERRA, R. de S.; MELO, J. F. B. de; CORREIA, E. de S. The Semi-Arid is not one of the first climates that comes to mind when fish production is imagined. First of all, it is important to describe the semi-arid in Brazil since it enclosures 969.589,4 km2,... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Empanado de Tilápia. Author(s): TORREZAN, R.; REIS, C. C. de O. P. B. dos; SANTOS, D. A. dos; SÁ, D. de G. C. F. de; FURTADO, A. A. L. A tilápia (Oreochromis niloticus) é um peixe de origem africana, indicada para criação em regiões tropicais (Pereira, 2012). Dentre os peixes criados em cativeiro, a tilápia é uma das espécies mais cu... ... Repository: BDPA Publication year: 2020

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