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Aceitabilidade do patê de tilápia. Author(s): FURTADO, A. A. L.; RESENDE, A. L. da S. S.; FREITAS, D. de G. C. Repository: BDPA Publication year: 2010
Triagem de atividade proteolítica em patê de tilápia enlatado. Author(s): STEPHAN, M. P.; FURTADO, A. A. L.; RESENDE, A. L.; SANTOS, S. N. Repository: BDPA Publication year: 2009
The sensory acceptability of a tilapia (Oreochromis niloticus) mechanically separated meat-based spread. Author(s): FREITAS, D. de G. C.; RESENDE, A. L. da S. S.; FURTADO, A. A. L.; TASHIMA, L.; BECHARA, H. M. A carne mecanicamente separada (CMS) é uma alternativa para a diversificação de novos produtos à base de pescado e também se mostra como um destino para os resíduos da indústria de filetagem. A carne... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Elaboração de produtos a partir de carne mecanicamente separada de Cachara (Pseudoplatystoma faciatum). Author(s): GARBELINI, J. S.; DELBEM, A. C. B.; LARA, J. A. F. de; SANTOS, T. S. DOS; FERNANDES, I. M. S. A demanda por produtos com maior conveniência de preparo aumentou e muitas indústrias têm mostrado interesse em desenvolver novos produtos à base de peixe, como empanados e patês. O objetivo deste tra... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Empanado de Tilápia. Author(s): TORREZAN, R.; REIS, C. C. de O. P. B. dos; SANTOS, D. A. dos; SÁ, D. de G. C. F. de; FURTADO, A. A. L. A tilápia (Oreochromis niloticus) é um peixe de origem africana, indicada para criação em regiões tropicais (Pereira, 2012). Dentre os peixes criados em cativeiro, a tilápia é uma das espécies mais cu... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Integrated multitrophic aquaculture system applied to shrimp, tilapia, and seaweed (Ulva ohnoi) using biofloc technology. Author(s): MORAIS, A. P. M. de; SANTOS, I. L.; CARNEIRO, R. F. S.; ROUTLEDGE, E. A. B.; HAYASHI, L.; LORENZO, M. A. de; VIEIRA, F. do N. Integrated multitrophic aquaculture (IMTA) is a model that integrates organisms from different trophic levels, all sharing the same production system and, consequently, the nutrients. This study adopt... ... Repository: BDPA Publication year: 2023
Glucose tolerance in six fish species reared in Brazil: differences between carnivorous and omnivorous. Author(s): SOUZA, A. M. de; COPATTI, C. E.; CAMPECHE, D. F. B.; MELO, F. V. S. T. de; MELO, J. F. B. The objective of this study was to evaluate the effect of pure glucose, glucose plus fructose, and fructose on the blood glucose of omnivorous fish tambaqui (Colossoma macropomum), Nile tilapia (Oreoc... ... Repository: BDPA Publication year: 2021
Physiological and biochemical responses of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) to acute trichlorfon exposure. Author(s): CARDOSO, I. L.; SOARES, M. P.; DE ANGELIS, C.; FERRI, G. H.; ISHIKAWA, M. M.; JONSSON, C. M.; RANTIN, F. T.; SAMPAIO, F. G. Abstract: Trichlorfon [TCF] is an organophosphate compound used to eliminate or control a variety of parasites in farmed fish. The physiological and biochemical responses of juvenile Nile tilapia were... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Social and economic performance of tilapia farming in Brazil. Author(s): BARROSO, R. M.; MUÑOZ, A. E. P.; CAI, J. Tilapia is the most popular aquaculture species item farmed in over 120 countries or territories worldwide. Global tilapia aquaculture production grew 11 percent annually (or 13 percent in terms of fa... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
Economic viability of tilapia farming in Northeast Brazil. Author(s): MUÑOZ, A. E. P.; BARROSO, R. M. The economic analysis of tilapia fish farming in cages in Northeast region in Brazil was carried out using data collected from six fish farmers employing panel methodology in a technical meeting in or... ... Repository: BDPA Publication year: 2018

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