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Influência da imunocastração sobre o desempenho e características da carcaça de suínos. Author(s): FEDDERN, V.; DALLA COSTA, O. A.; LIMA, G. J. M. M. de A imunocastração é uma da alternativa tecnológica inovadora que visa inibir a função testicular por imunização ativa contra o hormônio liberador de gonadotrofina (GnRH). Esta técnica propõe melhorar o... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Avaliação sensorial em carnes pse (mole, pálida e exsudativa) de suínos. Author(s): FERREIRA, V. M. O. S.; CALDARA, F. R.; FEIJO, G. L. D.; SANTIAGO, J. C.; GARCIA, R. G.; JUNIOR, F. M. V.; PAZ, I. C. L. A.; REZENDE, M. A.; SUNADA, N. S.; SANTOS, L. S. O atual sistema de produção de suínos, tem levado a mudanças na composição da carcaça,caumentando consideravelmente o percentual de carne magra, ocasionando com isso modificações evidentes tanto na pe... ... Repository: BDPA Publication year: 2009
Caracterização de acessos de bacurizeiro em função do rendimento percentual do fruto. Author(s): NASCIMENTO, W. M. O. de; CARVALHO, J. E. U. de; MOURÃO JUNIOR, M. Repository: BDPA Publication year: 2009
Utilização de carne caprina de animais de descarte na elaboração de lingüiça tipo 'frescal'. Author(s): DUARTE, T. F.; DIAS, R. P.; MADRUGA, M. S.; CARRUTI, D. dos S.; MORAES, G. M. D. de; LINHARES, F. O presente trabalho teve como objetivo avaliar a composição química, e a aceitação da lingüiça frescal preparada com carne caprina de animais velhos (descarte) a partir de duas formulações: uma com 10... ... Repository: BDPA Publication year: 2007
Características instrumentais e sensoriais da carne de caprinos da região do Alto Camaquã, Rio Grande do Sul, Brasil. Author(s): LEMES, J. S.; OSÓRIO, M. T. M.; OSÓRIO, J. C. da S.; BORBA, M. F. S.; OLIVEIRA, R. M.; MARTINS, L. Repository: BDPA Publication year: 2013
Análise sensorial mediante teste triangular da carne de bovinos submetidos a diferentes sistemas de terminação. Author(s): KIPPER, D.; NALERIO, E. S.; GIONGO, C.; CARDOSO, F. F. Repository: BDPA Publication year: 2013
Influência do sistema de terminação e do genótipo na qualidade da carne bovina. Author(s): FONSECA, P.; NUNES, M. H. G.; LEMES, J. S.; TEIXEIRA, B. B. M.; FERREIRA, F. R.; NALERIO, E. S.; CARDOSO, F. F. Repository: BDPA Publication year: 2011
Meat sensory traits of lambs supplemented with essential oils. Author(s): BORGES, L. D.; CAMARGO, E. V. de; PIRES, C. C.; MELLO, G. L.; CAMPOS, P. N. S.; GIONGO, C.; NALERIO, E. S. Repository: BDPA Publication year: 2015
Despolpa mecânica sobre a germinação de sementes do híbrido interespecífico BRS Manicoré (Elaeis oleifera x Elaeis guineensis ). Author(s): MAQUINÉ, T. M.; CYSNE, A. Q.; ABREU, S. C.; LIMA, W. A. A. de; GREEN, M.; RIOS, S. de A. Considerando a hipótese de que o processo de despolpa mecânica pode afetar o potencial germinativo das sementes, objetivou-se padronizar o processo de despolpa mecanizada dos frutos do híbrido interes... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Despolpa mecânica sobre a germinação de sementes do híbrido interespecífico BRS Manicoré (Elaeis oleifera x Elaeis guineensis). Author(s): MAQUINÉ, T. M.; RIOS, S. de A.; CYSNE, A. Q.; ABREU, S. C.; LIMA, W. A. A. de; GREEN, M.; AUGUSTO, T. L. Considerando a hipótese de que o processo de despolpa mecânica pode afetar negativamente o potencial germinativo das sementes, objetivou-se padronizar o processo de despolpa mecanizada dos frutos do h... ... Repository: BDPA Publication year: 2012

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