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Síntese e caracterização mecânica e da permeação de filmes comestíveis de purê de banana madura e pectina. Author(s): MATTOSO, L. H. C.; ASSIS, O. B. G. Repository: BDPA Publication year: 2012
Efeito da adição de pectina nas propriedades mecânicas e de permeação ao vapor de água de filmes a base de purê de mamão. Author(s): ASSIS, O. B. G. de Repository: BDPA Publication year: 2017
Avaliação de cápsulas com gás traçador SF6 utilizadas na determinação de emissão de metano entérico em bovinos. Author(s): SANTOS, P. M. A metodologia do gás traçador hexafluoreto de enxofre (SF6) é amplamente utilizada para mensuração das taxas de emissão de metano (CIL) produzido pela fermentação entérica de bovinos. Alguns pontos cr... ... Repository: BDPA Publication year: 2009
Caracterização físico-química do filme de quitosana diluída em ácido acético para pulverização em plantas. Author(s): PORTO, F. G. da S.; CAMPOS, A. D.; ANTUNES, I. F. Filmes de quitosana diluída em ácido acético autossuportados foram avaliados quanto às suas propriedades de fotoproteção, permeação ao vapor d?água e resistência à água e à degradação térmica. Soluçõe... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Concentration of pineapple juice by reverse osmosis: physicochemical characteristics and consumer acceptance. Author(s): CABRAL, L. M. C.; MATTA, V. M. da; DELIZA, R.; FREITAS, D. de G. C. A osmose inversa tem sido utilizada para a concentração de sucos de frutas com resultados promissores em relação à qualidade dos produtos obtidos. Este trabalho teve como objetivo a concentração de su... ... Repository: BDPA Publication year: 2011
Efeito da concentração de soluto no fluxo permeado da pervaporação de café. Author(s): SILVA, L. F. M. da; SARAIVA, S. H.; CABRAL, L. M. C.; BIZZO, H. R.; MATTA, V. M. da O café é um dos produtos de maior comercialização no mercado internacional, devido à grande receptividade que tem a sua bebida. O cultivo, a industrialização e a comercialização deste produto são impo... ... Repository: BDPA Publication year: 2006
Avaliação do fluxo permeado durante a pervaporação de diferentes bebidas de café. Author(s): SILVA, L. F. M. da; SARAIVA, S. H.; CABRAL, L. M. C.; BIZZO, H. R.; MATTA, V. M. da Além do efeito estimulante, o café também é apreciado pelo seu aroma agradável, resultante do processo de torração. Existe um grande interesse pela indústria de café solúvel por métodos capazes de ext... ... Repository: BDPA Publication year: 2006
Estabilidade de farinha de batata-doce biofortificada. Author(s): CARVALHO, J. L. V. de; MELO, W. F. de; GODOY, R. L. de O. A farinha de batata-doce, quando elaborada a partir de raízes com alto teor de ?-caroteno, é fonte de pró-vitamina A, que apresenta efeitos benéficos na saúde humana. Visando contribuir com o suprimen... ... Repository: BDPA Publication year: 2012
Desenvolvimento de nanocompósitos à base de poliuretana derivada de óleo de mamona e hidrotalcita para liberação controlada de nutrientes. Author(s): RIBEIRO, C. O uso de revestimentos poliméricos para o encapsulamento de fertilizantes é algo imprescindível para a melhoria no desempenho da liberação controlada destes nutrientes. Além de fornecer uma taxa de li... ... Repository: BDPA Publication year: 2024
Avaliação da emissão de gás SF6 de cápsulas utilizadas na mensuração de metano entérico em bovinos. Author(s): BERNDT, A. Repository: BDPA Publication year: 2016

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