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Caracterização da diversidade de linhagens de levedura (GTRUf17) isoladas de uvas "Goethe Tradicinal" da Região dos Vales da Uva Goethe, Urussanga-SC. Leveduras são amplamente utilizados na elaboração de bebidas, como vinho, cervejas e cachaças. Para a produção de bebidas fermentadas utilizase, comumente, Saccharomyces cerevisiae. Além das vantagens... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Caracterização da diversidade de leveduras (GTRU16) isoladas de uvas "Goethe Tradicional" de parreiras da Região dos Vales da Uva Goethe, Urussanga-SC. Leveduras são microrganismos largamente utilizados na elaboração de bebidas, como vinho, cervejas e cachaças. Para a produção tradicional de bebidas fermentadas utiliza-se, comumente, Saccharomyces ce... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Performance agronômica e qualidade de variedades de lúpulo cultivadas na Região Serrana Fluminense. Repository: BDPA Publication year: 2019
Desenvolvimento de um kit para treinamento sensorial de degustadores de cerveja. Repository: BDPA Publication year: 2012
Desempenho agronômico e qualitativo de cultivares de cevada cervejeira no estado do Espírito Santo. Repository: BDPA Publication year: 2019
Cerveja artesanal de casca de pinhão. O gel de pinhão, obtido a partir da farinha da casca, mostrou-se adequado à elaboração da cerveja Session IPA. Essa cerveja apresentou teores de compostos fenólicos, fitoesteróis e potencial antioxida... ... Repository: BDPA Publication year: 2024
Produção integrada de uva para processamento - vinho e suco: caderno de campo modelo. O Caderno de Campo Modelo integra a Série Documentos de Acompanhamento, que tem como finalidade dar subsídios à aplicação do Sistema da Produção Integrada de Uva para Processamento - Vinho e Suco (PIU... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Análise nutricional de hortaliças produzidas em propriedade em transição agroecológica no Assentamento 72, Ladário-MS. Nos últimos anos a agricultura familiar vem crescendo no Estado de Mato Grosso do Sul atendendo, em 2015, 35% da demanda estadual. Nesse contexto, o Assentamento 72 localizado no município de Ladário-... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
Typifying beef cattle producers in Brazilian biomes. According to the 2006 Agricultural Census, Brazilian cattle production encompasses over 170 million heads on approximately 150 million ha of grasslands (IBGE, 2015), placing the country as the second... ... Repository: BDPA Publication year: 2016
A cultura da physalis. Repository: BDPA Publication year: 2013

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