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Propriedades físico-químicas de N,N,N-Trimetilquitosana relevantes ao revestimento de frutas minimamente processadas. Repository: BDPA Publication year: 2009
Propriedades físico-químicas de própolis dos municípios de Campo Maior, PI e São João do Piauí. Objetivou-se com este trabalho avaliar as características físico-químicas em amostras de própolis de Apis mellifera coletadas nos municípios de Campo Maior, PI e São João do Piauí. Repository: BDPA Publication year: 2023
Brotos de linhagens genéticas de soja: avaliação das propriedades físico-químicas. RESUMO: Brotos de soja são vegetais de consumo direto, obtidos de grãos germinados, que são utilizados há séculos nos países orientais. Suas características nutritivas e a facilidade de produção têm c... ... Repository: BDPA Publication year: 2017
Propriedades físico-químicas do óleo de camu-camu por RMN de 1H. Repository: BDPA Publication year: 2015
Composição físico-química do leite produzido em uma propriedade do Assentamento 72, Ladário-MS: resultados preliminares. Repository: BDPA Publication year: 2014
Efeito do processamento térmico nas propriedades físico-químicas e microbiológicas do suco de tangerina var. Murcott. Repository: BDPA Publication year: 2010

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