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Características físico-químicas dos grãos de café de diferentes níveis de qualidade da bebida.

Atualmente, o Brasil é o maior produtor e exportador de café do mundo. Sendo que, de acordo com a Organização Internacional do Café, o país foi responsável por aproximadamente 30% das exportações mund... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2016

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Estudo Comparativo da Qualidade Físico-Química e Microbiológica de Leite.

A pesquisa teve como objetivo realizar análise da qualidade físico-química, microbiológica e da presença de resíduos de antibióticos em leite não orgânico pasteurizado no Distrito Federal, através de... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2023

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