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Author(s): FÉLEX, S. S. dos S.; MEIRELES, B. R. L. de A.; GUERRA, I. C. D.; DAMÁS, P. S.; NASCIMENTO, J. C. do; BENEVIDES, S. D.; MOREIRA, R. T.; MADRUGA, M. S. A carne caprina pode ser consumida na forma in natura ou como produto processado, isto é: embutidos, carne salgada e seca, e outros. No caso das carnes, o aproveitamento racional faz-se necessário, um... ... |
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Author(s): SOUZA, F. A.; RODRIGUES, L. N.; MORAES JÚNIOR, A. R.
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Author(s): OLIVEIRA, W. da S.; BASTOS, M. do S. R.; VASCONCELOS, A. S. do E.; FONTENELE, M. A.; LIMA, M. H. P.
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Author(s): RIBEIRO, J. P. O.; CAMPOS, W. de O.; ESPÍRITO SANTO, A. do; RIBEIRO, A. C. O.; PARRELLA, N. N. L. D.; PARRELLA, R. A. da C.; SILVA, A. F. da
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