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Author(s): HOFF, R.; DUCATI, J. R.; COUTINHO, A. L. S.; TONIETTO, J. A Serra Gaúcha, localizada na região Nordeste do Rio Grande do Sul, é responsável pela maior produção de vinhos finos do BRASIL e de 70% da produção de uva. A diversidade relevo, solo, rocha e clima,... ... |
Author(s): CARVALHO, E. S. S.; AMORIM, M. D.; SOUZA, T.; MAMEDE, M. E. O.; BARROS, P A.; LEAO, P. C. de S.; PEREIRA, G. E.; BIASOTO, A. C. T. Este trabalho teve como objetivo avaliar a composição físico-química do vinho ?Syrah?, produzido no Submédio do Vale do São Francisco e elaborado com uvas colhidas na primeira safra do ano normalmente... ... |
Author(s): FLORES, C. A.; GUERRA, C. C.; MANDELLI, F.; FALCADE, I.; TONIETTO, J.; SALTON, M. A.; ZANUS, M. C. o trabalho objetivou estruturar uma Indicação de Procedência (IP) para vinhos de Pinto Bandeira. A Asprovinho (Associação dos Produtores de Vinho de Pinto Bandeira) foi fundada em 2001 e conta com 8 v... ... |
Author(s): ALBERTI, R.; HOFF, R.; PAULETTO, H.; NHOATTO, M. P. O terroir vitivinícola caracteriza uma área em que fatores naturais e culturais determinam a tipicidade dos vinhos. Os exemplos emblemáticos mundiais relacionam terroir com as rochas, como os exemplos... ... |
Author(s): MATOS, E. da S.; SOUZA, L. H. C. de; MORALES, M. M.; ISERNHAGEN, I. De acordo com o bioma, a área de Reserva Legal (RL) exigida por lei nas propriedades rurais pode variar de 20 a 80% sendo esse último percentual aplicável às áreas de floresta na Amazônia Legal (Brasi... ... |
Author(s): GEBLER, L.; FERREIRA, R. A.; AMARAL, L. de P.; CARVALHO, L. F. D. de; SILVA, J. R. da; CELMER, A. F.; FOGAÇA, A. de O.; AMADO, T. J. C. A Fruticultura apresenta grande potencial econômico, é praticada em todas as regiões do país, levando em conta as aptidões ambientais, econômicas e culturais. A Região Sul destaca-se pelo cultivo e pr... ... |
Author(s): GOLLO, S. S.; CASTRO, A. W. V. de O grande desafio do arranjo vitivinícola da Serra Gaúcha é o aumento da competitividade dos vinhos finos nacionais. Isso poderá ocorrer por medidas de reduções tributárias, pelo aumento do consumo per... ... |
Author(s): TONIETTO, J.; FALCADE, I.; TAFFAREL, J. C. A região da Indicação de Procedência Farroupilha insere-se no contexto da Serra Gaúcha vitivinícola, cujo território apresenta características culturais relacionadas à colonização italiana ocorrida na... ... |
Author(s): ALBERTI, R.; PAULETTO, H.; HOFF, R. A região vinícola Serra Gaúcha (RVSG) é importante área produtiva de uvas para vinhos no Brasil. A gestão ambiental é um requisito importante para a agricultura sustentável e contribui para o desenvol... ... |
Author(s): GALARZA, B. P.; MARODIN, G. A. B.; SANTOS, H. P. dos; FIALHO, F. B.; SILVA, H. C. L. da A vitivinicultura no Rio Grande do Sul tem reconhecimento no cenário enológico nacional e a Campanha Gaúcha tem sua participação neste processo. Com vinhedos implantados na década de 70, no município... ... |
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