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Author(s): ALVARES, V. de S.; SOUZA, J. M. L. de; LAMBERTUCCI, D. M.; CARTAXO, C. B. da C. A mandioca é a cultura com maior valor de produção no estado do Acre, sendo processada, principalmente, na forma de farinha na Regional do Juruá. O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficácia do mo... ... |
Author(s): CAMPOS, T. de; TEIXEIRA, R. B.; AZEVÊDO, H. S. F. da S.; OLIVEIRA, J. C.; SOUSA, A. C. B. de; FLORES, P. S. A mandioca desempenha importante papel econômico e social para o Estado do Acre. A farinha mais procurada pelos consumidores, por sua melhor qualidade, é a "Farinha de Cruzeiro do Sul". A qualidade de... ... |
Author(s): SILVA, F. L. da; PEREZ, D. V.; PICANÇO JÚNIOR, P. L.; ROCHEDO, E. R. R.; FERREIRA, A. C. M.; LAPA, C. F.; PEREIRA, N. R.; WASSERMAN, M. A. V.
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Author(s): SANTOS, G. R. dos; COLARES, I. B.; MORAIS, C. S. de; SOUZA, M. D. de; YOKOMIZO, G. K.-I. O fruto do açaizeiro representa uma das bases alimentares da população amapaense, sendo amplamente consumida, juntamente com a farinha de mandioca, pescados e carne vermelha, também é uma espécie prom... ... |
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Author(s): KASTER, M.; FARIAS, J. R. B. Marcos de referência. Proposta inicial. Revisões do modelo. Segunda Aproximação. Terceira Aproximação. |
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Author(s): VILARINHO, A. A.; COELHO, G.; ROCHA, M. de M.; FREIRE FILHO, F. R.
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