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Author(s): RODRIGUES, O.; DIDONET, A. D.; TEIXEIRA, M. C. C. O conteúdo de proteína nos grãos é fator determinante da qualidade de panificação. A qualidade de panificação do trigo, é diretamente relacionada com a concentração total de proteína dos grãos. Como c... ... |
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Author(s): CASTRO, A. P. de; CUTRIM, V. dos A.; CORDEIRO, A. C. C.; MORAIS, O. P. de; OLIVEIRA, J. P. de O objetivo deste trabalho foi verificar a eficiência da avaliação precoce de rendimento dos grãos em Ensaios de Rendimento de Famílias para a obtenção de linhagens mais produtivas no Ensaio Preliminar... ... |
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