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ressonância magnética nuclear (RMN) é uma poderosa técnica analítica no que diz respeito à quantidade de informações obtidas durante os experimentos.

Repository: BDPA     Publication year: 2009

Neste trabalho, serão apresentadas as principais aplicações da ressonância magnética nuclear (RMN) na avaliação da qualidade de carne e de seus derivados. O fenômeno da RMN é observado em todos os mat... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2006

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