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Estabilidade no armazenamento de água de coco esterilizada em sistema UHT. Author(s): WURLITZER, N. J.; SUCUPIRA, N. R.; LIMA, J. R.; DIONISIO, A. P.; GARRUTI, D. dos S.; PINTO, C. O.; SOUZA, P. H. M. de; ADRIANO, A. F. Repository: BDPA Publication year: 2016
Effect of ultra-high pressure homogenization on viscosity and shear stress of fermented dairy beverage. Author(s): MASSON, L. M. P.; ROSENTHAL, A.; CALADO, V. M. A.; DELIZA, R.; TASHIMA, L. In this study, dairy base consisting of raw skim milk and reconstituted whey powder were pressurized. The process used ultra-high pressure homogenization (UHPH) at levels of 150, 200 and 250 MPa and i... ... Repository: BDPA Publication year: 2011
Respostas fisiológicas e produtivas da palma de óleo irrigada em fase inicial de desenvolvimento. Author(s): VIANA, J. L.; ZOLIN, C. A.; SILVA, V. Q. R. da; SOUZA, A. P. de Objetivou-se avaliar a taxa fotossintética, taxa de transpiração, condutância estomática e a eficiência do uso da água e a produtividade (número e massa fresca dos cachos por planta) de duas cultivare... ... Repository: BDPA Publication year: 2019

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