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Caracterização da semente de uva da variedade Syrah desengordurada utilizando etanol como solvente. Sementes de uva são um coproduto da indústria vitivinícola. Atualmente, o óleo e os compostos fenólicos são os derivados de maior interesse comercial presentes nestas sementes. No entanto, novos estud... ... Repository: BDPA Publication year: 2016

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