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Volume específico de pães de forma com diferentes níveis de farelo de arroz torrado em substituição parcial à farinha de trigo. Author(s): BASSINELLO, P. Z. Este estudo teve como objetivo verificar o efeito da substituição parcial da farinha de trigo por farelo de arroz torrado sobre o volume específico de pães de forma. Repository: BDPA Publication year: 2007
Caracteres de produção e qualidade de clones de batata selecionados de população segregante para resistência ao vírus Y da batata. Author(s): PEREIRA, A. da S.; NEY, V. G.; TERRES, L. R.; TREPTOW, R. O.; CASTRO, L. A. S. de Repository: BDPA Publication year: 2008
Substituição parcial de farinha de trigo por farinha de milho biofortificado germinado na produção de pães de forma: efeitos na cor, volume e perfil de textura. Author(s): PAES, M. C. D. Estudos publicados nos últimos anos têm demonstrado uma tendência dos consumidores de diferentes países pelo consumo de cereais germinados, processo no qual os grãos são hidratados e permanecem em rep... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
Qualidade de pães com farelo de arroz torrado. Author(s): BASSINELLO, P. Z. O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade de pães de fôrma formulados com diferentes níveis de substituição de farinha de trigo (FT) por farelo de arroz torrado (FAT). Utilizou-se um delineame... ... Repository: BDPA Publication year: 2009
Características físicas e tecnológicas de pães elaborados com farelo de arroz torrado. Author(s): SOARES JÚNIOR, M. S.; BASSINELLO, P. Z.; LACERDA, D. B. C. L.; KOAKUZU, S. N.; GEBIN, P. F. C.; JUNQUEIRA, T. de L.; GOMES, V. A. O objetivo desse trabalho foi avaliar a qualidade física e sensorial de pães de forma elaborados com diferentes níveis de substituição de farinha de trigo (FT) por farelo de arroz torrado (FAT). Deter... ... Repository: BDPA Publication year: 2008
Seleção de modelo volumétrico para árvores de paricá (Schizolobium amazonicum Huber ex Duck) oriundas de enriquecimento de clareiras em área de floresta intensivamente explorada. Author(s): RUSCHEL, A. R.; PEREIRA, J. F.; SOARES, M. H. M. Como medida de regeneração de florestas exploradas é necessário a prática de técnicas silviculturais, visando, entre outros objetivos, reestabelecer o potencial da floresta para futuras colheitas. O o... ... Repository: BDPA Publication year: 2014
Estimativa de volume de Ocotea porosa sob condições de plantio. Author(s): BRAZ, E. M. Repository: BDPA Publication year: 2011
Equações para estimativa de volume de madeira para a região da bacia do Rio Ituxi, Lábrea, AM. Author(s): BRAZ, E. M.; MATTOS, P. P. de A necessidade de quantificação do estoque de matéria-prima florestal, em floresta nativa, conduz para a busca de métodos eficientes de estimativa do volume de madeira, que possibilitem quantificar o e... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Equações para estimar biomassa e volume de madeira em cerradões do Pantanal da Nhecolândia, MS. A quantidade e a distribuição da biomassa e do volume de madeira são aspectos importantes para o uso sustentável e para a conservação dos ecossitemas. Apesar da sua importância, estes aspectos são pou... ... Repository: BDPA Publication year: 2004
Produção de madeira de progênies de segunda geração de grevílea na Região de Avaré, SP. A grevílea (Grevillea robusta A. Cunn) é uma espécie utilizada para o sombreamento de cafezais e de outras culturas agrícolas, áreas de pastagens e apicultura, paisagismo e como cortina quebra-ventos.... ... Repository: BDPA Publication year: 2006

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