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Volume específico de pães de forma com diferentes níveis de farelo de arroz torrado em substituição parcial à farinha de trigo. Author(s): BASSINELLO, P. Z. Este estudo teve como objetivo verificar o efeito da substituição parcial da farinha de trigo por farelo de arroz torrado sobre o volume específico de pães de forma. Repository: BDPA Publication year: 2007
Equação de volume para espécies comerciais em Floresta Ombrófila Densa no sul de Roraima. Author(s): TONINI, H. Este trabalho teve como objetivo ajustar e selecionar modelos matemáticos para a estimativa do volume comercial com casca para espécies comerciais de uma Floresta Ombrófila Densa de Terra Firme locali... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Substituição parcial de farinha de trigo por farinha de milho biofortificado germinado na produção de pães de forma: efeitos na cor, volume e perfil de textura. Author(s): PAES, M. C. D. Estudos publicados nos últimos anos têm demonstrado uma tendência dos consumidores de diferentes países pelo consumo de cereais germinados, processo no qual os grãos são hidratados e permanecem em rep... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
Estimativa das chuvas por pluviômetros manuais de baixo custo. Author(s): COMUNELLO, E.; FIETZ, C. R.; FLUMIGNAN, D. L. Nas condições de agricultura tropical, pode-se eleger a água como o fator mais impactante, quando se busca aproveitar ao máximo o potencial produtivo das culturas. Embora o uso de irrigação tenha cres... ... Repository: BDPA Publication year: 2022
Qualidade de pães com farelo de arroz torrado. Author(s): BASSINELLO, P. Z. O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade de pães de fôrma formulados com diferentes níveis de substituição de farinha de trigo (FT) por farelo de arroz torrado (FAT). Utilizou-se um delineame... ... Repository: BDPA Publication year: 2009
Características físicas e tecnológicas de pães elaborados com farelo de arroz torrado. Author(s): SOARES JÚNIOR, M. S.; BASSINELLO, P. Z.; LACERDA, D. B. C. L.; KOAKUZU, S. N.; GEBIN, P. F. C.; JUNQUEIRA, T. de L.; GOMES, V. A. O objetivo desse trabalho foi avaliar a qualidade física e sensorial de pães de forma elaborados com diferentes níveis de substituição de farinha de trigo (FT) por farelo de arroz torrado (FAT). Deter... ... Repository: BDPA Publication year: 2008
Estimativa de volume de Ocotea porosa sob condições de plantio. Author(s): BRAZ, E. M. Repository: BDPA Publication year: 2011
Equações para estimativa de volume de madeira para a região da bacia do Rio Ituxi, Lábrea, AM. Author(s): BRAZ, E. M.; MATTOS, P. P. de A necessidade de quantificação do estoque de matéria-prima florestal, em floresta nativa, conduz para a busca de métodos eficientes de estimativa do volume de madeira, que possibilitem quantificar o e... ... Repository: BDPA Publication year: 2010
Strategy to improve the residual diametric structure of Cedrela odorata for a new cutting cycle. Author(s): BRAZ, E. M.; MATTOS, P. P. de Repository: BDPA Publication year: 2013
Equações para estimar biomassa e volume de madeira em cerradões do Pantanal da Nhecolândia, MS. A quantidade e a distribuição da biomassa e do volume de madeira são aspectos importantes para o uso sustentável e para a conservação dos ecossitemas. Apesar da sua importância, estes aspectos são pou... ... Repository: BDPA Publication year: 2004

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