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Author(s): BASSINELLO, P. Z.

Este estudo teve como objetivo verificar o efeito da substituição parcial da farinha de trigo por farelo de arroz torrado sobre o volume específico de pães de forma.

Repository: BDPA     Publication year: 2007

Author(s): PAES, M. C. D.

Estudos publicados nos últimos anos têm demonstrado uma tendência dos consumidores de diferentes países pelo consumo de cereais germinados, processo no qual os grãos são hidratados e permanecem em rep... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2019

Author(s): BASSINELLO, P. Z.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade de pães de fôrma formulados com diferentes níveis de substituição de farinha de trigo (FT) por farelo de arroz torrado (FAT). Utilizou-se um delineame... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2009

Author(s): BASSINELLO, P. Z.; KOAKUZU, S. N.

O objetivo desse trabalho foi avaliar a qualidade física e sensorial de pães de forma elaborados com diferentes níveis de substituição de farinha de trigo (FT) por farelo de arroz torrado (FAT). Deter... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2008

Author(s): RUSCHEL, A. R.; PEREIRA, J. F.; SOARES, M. H. M.

Como medida de regeneração de florestas exploradas é necessário a prática de técnicas silviculturais, visando, entre outros objetivos, reestabelecer o potencial da floresta para futuras colheitas. O o... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2014

Author(s): BRAZ, E. M.

Repository: BDPA     Publication year: 2011

Author(s): BRAZ, E. M.; MATTOS, P. P. de

A necessidade de quantificação do estoque de matéria-prima florestal, em floresta nativa, conduz para a busca de métodos eficientes de estimativa do volume de madeira, que possibilitem quantificar o e... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2010

A quantidade e a distribuição da biomassa e do volume de madeira são aspectos importantes para o uso sustentável e para a conservação dos ecossitemas. Apesar da sua importância, estes aspectos são pou... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2004

A grevílea (Grevillea robusta A. Cunn) é uma espécie utilizada para o sombreamento de cafezais e de outras culturas agrícolas, áreas de pastagens e apicultura, paisagismo e como cortina quebra-ventos.... ...

Repository: BDPA     Publication year: 2006

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