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Volume específico de pães de forma com diferentes níveis de farelo de arroz torrado em substituição parcial à farinha de trigo. Author(s): BASSINELLO, P. Z. Este estudo teve como objetivo verificar o efeito da substituição parcial da farinha de trigo por farelo de arroz torrado sobre o volume específico de pães de forma. Repository: BDPA Publication year: 2007
Caracteres de produção e qualidade de clones de batata selecionados de população segregante para resistência ao vírus Y da batata. Author(s): PEREIRA, A. da S.; NEY, V. G.; TERRES, L. R.; TREPTOW, R. O.; CASTRO, L. A. S. de Repository: BDPA Publication year: 2008
Uso de regressão e redes neurais artificiais na estimativa do volume de Khaya ivorensis. Author(s): SILVA, A. R. Este trabalho objetivou comparar o volume de árvores de mogno africano estimado pelo modelo de Schumacher e Hall e por redes neurais artificiais. A coleta de dados ocorreu em dois sistemas agroflorest... ... Repository: BDPA Publication year: 2020
Equação de volume para espécies comerciais em Floresta Ombrófila Densa no sul de Roraima. Author(s): TONINI, H.; BORGES, R. A. Este trabalho teve como objetivo ajustar e selecionar modelos matemáticos para a estimativa do volume comercial com casca para espécies comerciais de uma Floresta Ombrófila Densa de Terra Firme locali... ... Repository: BDPA Publication year: 2015
Substituição parcial de farinha de trigo por farinha de milho biofortificado germinado na produção de pães de forma: efeitos na cor, volume e perfil de textura. Author(s): MAGALHÃES, L. M. M.; FERREIRA, M. F. L.; RIBEIRO, J. A.; SILVA, W. A. da; PAES, M. C. D.; TROMBETE, F. M. Estudos publicados nos últimos anos têm demonstrado uma tendência dos consumidores de diferentes países pelo consumo de cereais germinados, processo no qual os grãos são hidratados e permanecem em rep... ... Repository: BDPA Publication year: 2019
Estimativa das chuvas por pluviômetros manuais de baixo custo. Author(s): COMUNELLO, E.; FIETZ, C. R.; FLUMIGNAN, D. L. Nas condições de agricultura tropical, pode-se eleger a água como o fator mais impactante, quando se busca aproveitar ao máximo o potencial produtivo das culturas. Embora o uso de irrigação tenha cres... ... Repository: BDPA Publication year: 2022
Simulações de regimes de desbaste para produção de madeira em plantações de Araucaria angustifolia. Author(s): OLIVEIRA, K. A. de; CARDOSO, D. J.; ROSOT, N. C. Repository: BDPA Publication year: 2015
Prognose de crescimento volumétrico individual de árvores de Eucalyptus, em povoamentos na Região Centro Sul. Author(s): FERRARI, M. P.; FERREIRA, C. A.; SILVA, H. D. da; TREVISAN, R. A prognose do crescimento volumétrico individual foi realizada com dados de um ensaio de adubação de Eucalyptus dunnii e de competição de espécies incluindo E. bicostata, E. “cambiju” (híbrido natural... ... Repository: BDPA Publication year: 2005
Qualidade de pães com farelo de arroz torrado. Author(s): SOARES JÚNIOR, M. S.; BASSINELLO, P. Z.; CALIARI, M.; GEBIN, P. F. C.; JUNQUEIRA, T. de L.; GOMES, V. A.; LACERDA, D. B. C. L. O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade de pães de fôrma formulados com diferentes níveis de substituição de farinha de trigo (FT) por farelo de arroz torrado (FAT). Utilizou-se um delineame... ... Repository: BDPA Publication year: 2009
Características físicas e tecnológicas de pães elaborados com farelo de arroz torrado. Author(s): SOARES JÚNIOR, M. S.; BASSINELLO, P. Z.; LACERDA, D. B. C. L.; KOAKUZU, S. N.; GEBIN, P. F. C.; JUNQUEIRA, T. de L.; GOMES, V. A. O objetivo desse trabalho foi avaliar a qualidade física e sensorial de pães de forma elaborados com diferentes níveis de substituição de farinha de trigo (FT) por farelo de arroz torrado (FAT). Deter... ... Repository: BDPA Publication year: 2008

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