Mini-curriculum

graduation at Science and Technology of the Food from Universidade Estadual de Campinas (1987), master's at Science and Technology of the Food from Universidade Estadual de Campinas (1991) and doctorate at Science and Technology of the Food from Universidade Estadual de Campinas (1996). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Technology of Products of Vegetable Origin, acting on the following subjects: óleo, cromatografia gasosa, composição em ácidos graxos, biodiesel and extração.

Education

1984 - 1987

Graduação em Engenharia de Alimentos

Universidade Estadual de Campinas

Obtained year: 1987

1988 - 1991

Mestrado em Tecnologia de Alimentos

Universidade Estadual de Campinas

Title: Hidrogenacao de oleo de soja a baixa pressao

Obtained year: 1991

Advisor: Walter Esteves

1991 - 1996

Doutorado em Engenharia de Alimentos

Universidade Estadual de Campinas

Title: Desacidificacao de oleo de milho com etanol em coluna de discos rotativos

Obtained year: 1996

Advisor: Walter Estesves e Antonio Jose de Almeida Meirelles

Areas of expertise

1. Grande área: Agricultural Sciences / Área: Food Science and Technology / Subárea: Food Technology / Especialidade: Plant Product Technology
2. Grande área: Exact and Earth Sciences / Área: Chemistry
3. Grande área: Exact and Earth Sciences / Área: Chemistry / Subárea: Analytical Chemistry
4. Grande área: Engineering / Área: Chemical Engineering / Subárea: Chemical technology / Especialidade: Oils