Mini-curriculum

M.Sc. at Agronomy (Post Harvest Physiology) from Universidade Federal de Viçosa (1997) and Ph.D. at Agronomy from Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (2001). Has experience in Food Science and Technology and Integrated Fruit Production, acting on the following subjects: post harvest, food safety, and integrated production of strawberry.

Education

1994 - 1997

Mestrado em Ciências Agrárias (Fisiologia Vegetal)

Universidade Federal de Viçosa

Title: Características Físicas e Químicas do Fruto do Mamão (Carica papaya L.) em Desenvolvimento

Obtained year: 1997

Advisor: Rolf Puschmann

1997 - 2001

Doutorado em Agronomia

Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"

Title: Ativação de proteína mitocondrial desacopladora e oxidase alternativa em tubérculos de batata armazenados sob refrigeração

Obtained year: 2001

Advisor: Durval Dourado Neto

Areas of expertise

1. Grande área: Agricultural Sciences / Área: Food Science and Technology / Subárea: Food Technology / Especialidade: Segurança Dos Alimentos
2. Grande área: Agricultural Sciences / Área: Agronomy / Subárea: Produção Integrada De Frutas
3. Grande área: Agricultural Sciences / Área: Agronomy / Subárea: Boas Práticas Agrícolas
4. Grande área: Agricultural Sciences / Área: Food Science and Technology / Subárea: Food Technology / Especialidade: Tecnologia Pós Colheita