Mini-curriculum

possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões - URI Campus de Erechim (2005) e mestrado pelo Programa de Pós-Graduação em Microbiologia Agrícola e do Ambiente - PPGMAA na Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS (2008). Atualmente trabalha na Embrapa Agroenergia - CNPAE no Núcleo de Gestão da Qualidade (NGQ) e no Setor de Gestão de Laboratórios (SGL) da Unidade.

Education

1990 - 1997

Ensino Fundamental em

Centro Educacional São José

Obtained year: 1997

1999 - 2001

Ensino Médio em

Instituto Barão do Rio Branco

Obtained year: 2001

2001 - 2005

Graduação em Engenharia de Alimentos

Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões

Title: Fermentado de folhas de erva-mate à 25oC e 15oC

Obtained year: 2005

Advisor: Alexandre Cichoski

2007 - 2008

Mestrado em Microbiologia Agrícola e do Ambiente

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Title: Capacidade de linhagens Saccharomyces cerevisiae em inibir a ação de Brettanomyces custersianus durante o processo de elaboração de vinho

Obtained year: 2008

Advisor: Dra. Patrícia Valente da Silva

Areas of expertise

1. Grande área: Agricultural Sciences / Área: Food Science and Technology / Subárea: Food science / Especialidade: Food Microbiology
2. Grande área: Biological Sciences / Área: Microbiology / Subárea: Applied Microbiology / Especialidade: Industrial and Fermentation Microbiology
3. Grande área: Agricultural Sciences / Área: Food Science and Technology / Subárea: Food Technology / Especialidade: Beverage Technology
4. Grande área: Engineering / Área: Chemical Engineering / Subárea: Chemical technology / Especialidade: Alcohol