Minicurrículo

Possui graduação em Química Industrial pela Universidade do Vale do Taquari - UNIVATES (2007), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2010) e doutorado em Ciências Veterinárias pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2013). Atualmente é analista a da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - CPAA. Tem experiência na área de microbiologia de alimentos, uso de produtos naturais como antimicrobianos e microbiologia do solo.

Formação Acadêmica

2000 - 2002

Curso Técnico Profissionalizante em Curso Técnico em Química

Universidade do Vale do Taquari - UNIVATES

Ano de obtenção: 2002

2004 - 2007

Graduação em Química Industrial

Universidade do Vale do Taquari - UNIVATES

Título: Presença de Escherichia coli O157:H7 em carne moída bovina pelo Método Imuno-enzimático VIDAS-ECO (Biomerieux)

Ano de obtenção: 2007

Orientador: Rosângela Uhrig Salvatori

2008 - 2010

Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Título: Atividade antibacteriana de Bixa orellana(Urucum) e sua relação om o teor de bixina presente nas sementes

Ano de obtenção: 2010

Orientador: José Maria Wiest

2010 - 2013

Doutorado em Ciências Veterinárias

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Título: Atividade antimicrobiana de óleo essencial de plantas condimentares/medicinais frente a sorovares de Salmonella enterica

Ano de obtenção: 2013

Orientador: Vladimir Pinheiro do Nascimento

Áreas de Conhecimento

1. Grande área: Ciências Biologicas / Área: Microbiologia
2. Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos