Mini-curriculum

bachelor's at Química Industrial from Centro Universitário Univates (2007), master's at Science and Technology of the Food from Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2010) and doctorate at Veterinary Medicine from Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2013). Has experience in Microbiology, focusing on Microbiology

Education

2000 - 2002

Curso Técnico Profissionalizante em Curso Técnico em Química

Universidade do Vale do Taquari - UNIVATES

Obtained year: 2002

2004 - 2007

Graduação em Química Industrial

Universidade do Vale do Taquari - UNIVATES

Title: Presença de Escherichia coli O157:H7 em carne moída bovina pelo Método Imuno-enzimático VIDAS-ECO (Biomerieux)

Obtained year: 2007

Advisor: Rosângela Uhrig Salvatori

2008 - 2010

Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Title: Atividade antibacteriana de Bixa orellana(Urucum) e sua relação om o teor de bixina presente nas sementes

Obtained year: 2010

Advisor: José Maria Wiest

2010 - 2013

Doutorado em Ciências Veterinárias

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Title: Atividade antimicrobiana de óleo essencial de plantas condimentares/medicinais frente a sorovares de Salmonella enterica

Obtained year: 2013

Advisor: Vladimir Pinheiro do Nascimento

Areas of expertise

1. Grande área: Biological Sciences / Área: Microbiology
2. Grande área: Agricultural Sciences / Área: Food Science and Technology