Estela de Oliveira Nunes - Equipe
Chefia Adjunta: Pesquisa e Desenvolvimento
Setor: Núc Temático Meio Ambiente
Função: Supervisora I
Data de Contratação: 26/05/2014
Matrícula: 363396
Minicurrículo
Possui graduação em Farmácia - Análises Clínicas (Bioquímica) pela Universidade Federal de Santa Catarina (1995), mestrado em Engenharia Química pela Universidade Federal de Santa Catarina (2001) e doutorado em Engenharia Química pela Universidade Federal de Santa Catarina (2008). Atuou como docente da Universidade do Oeste de Santa Catarina de 1999 a 2014. Pesquisadora A no Centro Nacional de Pesquisa de Soja no período de 2014 à 2019. Atualmente é Pesquisadora e Supervisora do Núcleo de pesquisa do Meio Ambiente no Centro Nacional de Pesquisa em Suínos e Aves (CNPSA) na área de desenvolvimento de produtos e processos químicos e biotecnológicos agroindustriais. Possui experiência principalmente nos seguintes temas: qualidade de matérias-primas e produtos, fitorremediação, água e efluentes, aproveitamento e valoração de sub-produtos de origem agroalimentar. Tem experiência na área de cromatografia, principalmente líquida e espectrometria de massas no estudo de metabólitos secundários de plantas e de microrganismos.
Formação Acadêmica
1990 - 1995
Graduação em Farmácia - Análises Clínicas
Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Pancreatite aguda estudo de um caso
Ano de obtenção: 1995
1999 - 2001
Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química
Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Influência do pH e da concentração inicial de glicose no desenvolvimento do fungo Ganoderma australe
Ano de obtenção: 2001
Orientador: Agenor Furigo Júnior
2003 - 2008
Doutorado em Engenharia Química
Universidade Federal de Santa Catarina
Título: População de fungos filamentosos e sua relação com micotoxinas presentes na uva e no vinho de Santa Catarina
Ano de obtenção: 2008
Orientador: Agenor Furigo Júnior
Áreas de Conhecimento
- Grande área: Ciências Biologicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada / Especialidade: Microbiologia Industrial e de Fermentação
- Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Desenvolvimento de Processos Biotecnol / Especialidade: Processos Bioquímicos
- Grande área: Ciências Biologicas / Área: Microbiologia / Subárea: Biologia e Fisiologia dos Microorganismos / Especialidade: Micologia
- Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química
- Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Análises Clínicas
- Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Orgânica / Especialidade: Química dos Produtos Naturais