Autoria: SILVA, F. S. G.; SILVA, F. C. da

Resumo: Os programas de melhoramento da cana-de-açúcar têm se interessado por clones com maior produção de fibra. Entretanto, para sua utilização industial,é indispensável que sejam preenchidas algumas condições fundamentais agrícolas e de fábrica, como a adaptabilidade para solos marginais e a não competição com a produção de alimentos, requisitos preenchidos pelacana-energia. Com a utilização desta relativamente nova matéria-prima, novos desafios surgiram, requisitando um olhar diferenciado para a produção de açúcar, etanol e energia. Assim sendo, o objetivo deste artigo é analisare rastrearas alterações e adequações necessárias no sistema de produção sucroenergética, bem comoos impactos ao longo da cadeia de suprimentos, pela mudança de matéria-prima,utilizandocana-energia,eestabelecer um planejamento para que isto seja concretizado com sucesso,estudando tanto aspectos operacionais quanto aspectos técnicos, incluindo a avaliação do comportamento médio de cana-energia em uma usina paulista, ao comparar com cana-sacarina.O estudopermitiua compreensão da complexidade e as peculiaridades deste cenário, devido às particularidades, condições tecnológicase físicasexistentes nas empresas.Na usina paulista avaliada, observou-se resultados inferiores de rendimento industrial, índice de preparo, ART e ATR para a cana-energia em comparação com a cana-sacarina, porém a porcentagem de fibras foi superior, acarretandodiminuição na capacidade de extração.Com a mudança da matéria-primapara cana-energia, se empregar a tecnologia Blockchainna cadeia de produção, seria possível a obtenção de um tipo deprotocolo de confiança, para ser utilizado no rastreamento da produção deaçúcar, etanol e energia.

Ano de publicação: 2020

Tipo de publicação: Artigo em anais e proceedings

Unidade: Embrapa Agricultura Digital

Palavras-chave: Biomassa, Cadeia de suprimentos, Cana de Açúcar, Cana-sacarina, Rastreamento, Sustentabilidade energética