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Hortaliça não é só salada: alimentação saudável sem desperdício.

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Author(s): LANA, M. M.

Summary: Segurança alimentar e nutricional no contexto das políticas públicas. Importância das hortaliças na alimentação. Consumo de hortaliças no Brasil. Hortaliça não é só salada. Desafios além das campanhas de incentivo ao consumo.

Publication year: 2021

Types of publication: Books

Unit: Embrapa Vegetables

Keywords: Consumo, Hortaliça, Segurança Alimentar

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