Autoria: LAZZAROTTO, J. J.; FIORAVANÇO, J. C.

Resumo: Em um contexto de negócios cada vez mais competitivo, a utilização de ferramentas adequadas de gestão torna-se imprescindível para garantir a competitividade e a sustentabilidade das atividades agropecuárias exploradas por produtores brasileiros. Diante desse contexto, em que se insere também a viticultura nacional, foi elaborada esta publicação. Visando auxiliar na tomada da decisão e no controle gerencial das atividades desenvolvidas pelo produtor de uva, esta publicação disponibiliza uma ferramenta para registro e armazenagem de informações sobre investimentos, operações, insumos e comercialização. Esse conjunto de informações, que contempla as fases de implantação, formação e manutenção de vinhedos, é a base para a geração de importantes indicadores de eficiência econômica e de viabilidade financeira de distintos sistemas de produção vitícola.

Ano de publicação: 2014

Tipo de publicação: Folhetos

Unidade: Embrapa Uva e Vinho

Palavras-chave: Gestão, Informação, Produção, Uva