Author(s): ABREU, L. S. de; SOARES, J. P. G.; WATANABE, M. A.

Summary: Resumo: A expansão da produção orgânica certificada no Brasil tem sido incentivada por demandas a de consumidores cada vez mais exigentes em termos de garantia da qualidade dos alimentos mas igualmente devido à forte determinação de companhias e organizações que têm por objetivo suprir os consumidores do hemisfério norte do globo. Com base nessa realidade, o trabalho de pesquisa visa compreender esse fenômeno de globalização da agricultura orgânica a partir de uma perspectiva comparativa. Para tanto, é necessário identificar quantitativamente e descrever o estado de desenvolvimento da produção de alimentos orgânicos no Brasil e, em alguns países e continentes.

Publication year: 2021

Types of publication: Paper in annals and proceedings

Unit: Embrapa Environment

Keywords: Agricultura Orgânica, Organic foods, Produção Orgânica, World markets