Summary: Segurança alimentar e nutricional no contexto das políticas públicas. Importância das hortaliças na alimentação. Consumo de hortaliças no Brasil. Hortaliça não é só salada. Desafios além das campanhas de incentivo ao consumo.

Publication year: 2021

Types of publication: Books

Unit: Embrapa Vegetables

Keywords: Consumo, Hortaliça, Segurança Alimentar