Prosa Rural - BRS 358: o arroz brasileiro da culinária japonesa
Setembro/2017 - 2ª semana - Região Norte e Região Sul
O Prosa Rural desta semana vai falar sobre a BRS 358: o arroz desenvolvido pela Embrapa para a culinária japonesa. O pesquisador Antônio Carlos Centeno Cordeiro, da Embrapa Roraima, fala sobre a demanda que provocou a busca por esse arroz, a pesquisa e o manejo. Quem acompanhá-lo, vai saber também quais os estado brasileiros propícios para o cultivo da BRS 358, bem como conhecer as condições do mercado, que cada vez mais se abre aos produtos relacionados à culinária oriental.
Região Norte
Região Sul
Aliny Melo
Embrapa Roraima
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