Sementes

Conteúdo atualizado em: 14/02/2022

Autor

Giovani Olegário da Silva - Embrapa Hortaliças

 

Apesar de muitas cultivares produzirem flores e frutos, e nestes frutos serem produzidas sementes botânicas, chamadas também de sementes verdadeiras, a batateira normalmente é propagada vegetativamente, por meio dos tubérculos, que são caules modificados para a acumulação de amido e nutrientes. Desta forma, cada planta de uma determinada cultivar são indivíduos idênticos.

Isso possibilita uniformidade da lavoura e a manutenção do vigor híbrido obtido nos cruzamentos. A batata-semente é um fator fundamental para garantir qualidade e a produtividade em uma cultura de batata.

O plantio de batata-semente de má qualidade pode comprometer uma safra, mesmo que todas as outras condições sejam altamente favoráveis ao cultivo. Portanto, recomenda-se a utilização de uma batata-semente com boa sanidade, estado fisiológico e brotação adequada. A boa sanidade da batata-semente é proporcionada pelas inspeções no campo, na colheita e no armazém, garantindo níveis toleráveis de doenças.

Tubérculos com estas características são encontrados em batata-semente produzidas por produtores especializados. É necessário também que a batata-semente se apresente em um bom estado fisiológico e bem conservada, isto é, colhida na época adequada, túrgida e firme.

Deve-se evitar a utilização de tubérculos esgotados e murchos, indicativos de uma idade fisiológica muito avançada. O plantio desses tubérculos mal conservados resulta em plantas pouco vigorosas e ciclo vegetativo mais curto, comprometendo seriamente a produção. Outra característica essencial é a brotação adequada da batata-semente, a brotação é considerada apropriada quando os brotos apresentam-se com comprimento próximo de 1 cm.

Deve-se evitar o plantio de tubérculos com um único broto ou com brotos pouco desenvolvidos, que dão origem a poucas hastes por cova, que além de insuficientes para garantir a produtividade, pode provocar falhas se hastes forem quebradas ou atacadas por doenças ou pragas. Por outro lado, o plantio de tubérculos com brotos pouco desenvolvidos pode retardar a emergência, causando um crescimento desuniforme das plantas, dificultando os tratos culturais.

Em adição, o atraso da emergência expõe os brotos por mais tempo ao ataque de doenças e pragas de solo.

Devido à degenerescência da batata principalmente por visores, quando esta é cultivada por vários plantios sucessivos, utilizando a semente do cultivo anterior, é necessária a limpeza clonal, que é obtida pela cultura de tecidos dos ápices caulinares em laboratório.