O suprimento de alimentos envolve produção, colheita, transporte, armazenamento, processamento, comercialização e acesso ao consumidor. Entre esses, o transporte é essencial para o funcionamento da cadeia.

Sua eficiência depende de três fatores principais: custo, perdas e pegada de carbono. No caso do feijão, o transporte é impactado por:

a) colheita contínua ao longo do ano;
b) produção geograficamente dispersa;
c) variações entre produção e demanda regionais, com estados importando e exportando feijão entre si;
d) exigência do consumidor por qualidade, exigindo logística alinhada a polos produtivos específicos.

O transporte garante o fornecimento contínuo do produto, desde a lavoura até a agroindústria, e desta até o varejo.

A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO) estima que um terço dos alimentos produzidos no mundo é perdido ou desperdiçado - parte disso no transporte. No caso do feijão, perdas podem ser reduzidas com manejo adequado na colheita e uso de equipamentos apropriados.