Pupunha
Pré-produção
Autores
Álvaro Figueredo dos Santos - Consultor autônomo
Joel Ferreira Penteado Júnior - Consultor autônomo
Cirino Corrêa Júnior - Consultor autônomo
Sergio Ahrens - Consultor autônomo
Aníbal dos Santos Rodrigues - Consultor autônomo
Edinelson José Maciel Neves - Consultor autônomo
Antonio Nascim Kalil Filho - Embrapa Florestas
O item pré-produção trata de temas relacionados à socioeconomia (importância socioeconômica e ambiental da cultura da pupunha bem como estatísticas de produção, mercado e legislação) e às características da espécie e relações com o ambiente (origem e descrição botânica, clima, solo e zoneamento edafoclimático).