Autoria: BARROSO, R. M.; MUNOZ, A. E. P.; LÓPEZ RIOS, J.

Resumo: Nesta edição são analisados dados do mercado de tilápia referentes ao segundo trimestre de 2016. As unidades federativas pesquisadas foram São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná, Santa Catarina, Distrito Federal e Ceará, com os preços obtidos junto a supermercados e peixarias. A amostra selecionada representa este segmento de mercado da região metropolitana de cada capital, considerando tanto a distribuição geográfica quanto o tipo e tamanho do estabelecimento. No total, foram coletados 247 preços do dia 8 de abril a 15 de junho de 2016.

Ano de publicação: 2016

Tipo de publicação: Fascículos de periódicos

Unidade: Embrapa Pesca e Aquicultura

Palavras-chave: Comércio exterior, Mercado nacional, Peixe de água doce, Tilápia