Autoria: FIGUEIREDO, E. A. P. de

Resumo: Os frangos de corte colonial Embrapa 041 são híbridos de crescimento lento, resultantes do cruzamento controlado entre raças de galinhas pesadas e semipesadas. Esta ave enquadra-se no marco regulatório, intitulado: "Avicultura: produção, abate, processamento e identificação do frango caipira, colonial ou capoeira", pela Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT). Tal norma define a criação em escala de aves caipiras, no que se refere à produção, rotulagem, manejo, abate, controle sanitário, insumos, aditivos e documentação, entre outros.

Ano de publicação: 2022

Tipo de publicação: Folhetos

Unidade: Embrapa Suínos e Aves

Palavras-chave: Frango de Corte