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Influência da miopatia white striping sobre a qualidade de carne do músculo peitoral de frangos de corte.
Author(s): KAWSKI, V. L.; IBELLI, A. M. G.; PEIXOTO, J. de O.; LEDUR, M. C.
Publication year: 2024
Types of publication: Journal article
Unit: Embrapa Swine & Poultry
Keywords: Frango de Corte, Qualidade da carne