Unidade
Embrapa Tabuleiros Costeiros
Publicações Publicações
Mercury in vitro bioaccessibility in seaweed (Ulva sp.): effects of cooking practices.
Autoria: FOGACA, F. H. dos S.; ALVES, R. N.; AULVAULT, A. L.; BARBOSA, V. L.; BANDARRA, N.; POUSÃO, P.; MARQUES, A.
Ano de publicação: 2016
Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings
Unidade: Embrapa Meio-Norte
Palavras-chave: Avaliação de risco, Digestão gástrica e intestinal simulada, Segurança Alimentar