Autoria: SOARES, J. P. G.; SOUSA, T. C. R. de; MALAQUIAS, J. V.; RODRIGUES, G. S.; BORBA JÚNIOR, J. K. F. de

Resumo: Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar os impactos ambientais da adoção do sistema de produção de leite orgânico de gado bovino em sete unidades de produção familiar na Região Integrada de Desenvolvimento do Distrito Federal e Entorno (RIDE), utilizando o sistema Ambitec Agro- Produção animal, desenvolvido pela Embrapa Meio Ambiente. Os dados foram obtidos por meio de questionários aplicados aos representantes das unidades familiares nos anos de 2012 e 2013. Após a inserção dos coeficientes de alteração de cada variável por unidade de produção, o coeficiente de impacto foi calculado por meio da planilha Ambitec. O índice médio de impacto ambiental foi de -2,13 e de 3,37 para o sistema de produção convencional e do sistema de produção orgânico, respectivamente. ?Qualidade do solo? (19,1), ?Disposição de resíduos? (16,4),?Valor da propriedade? (15,1) e ?Geração de renda? (13,9) foram os componentes que mais contribuíram para o índice do sistema orgânico. O percentual de incremento da tecnologia foi de 18,35%. Abstract: The objective of this study was to evaluate the environmental impacts of the adoption of organic milk production of bovine herds. Seven family farms were evaluated in the Federal District and surroundings integrated development region, using the Embrapa Environment?s Ambitec Agro- animal production system. Questionnaires were used to collect data in 2012 and 2013. The respondent was the family member in charge of the farm. After input of the data in the Ambitec system, impact factor was calculated. The average indexes of environmental impacts were -2.13 and 3.37 to conventional production system and to organic production system, respectively. "Soil quality" (19.1), "waste disposal" (16.4)," Property value" (15.1), and "income generation" (13.9) were the indicators that contributed most to the organic indexes. The percentage of increase of technology was of 18.35%.

Ano de publicação: 2015

Tipo de publicação: Folhetos

Unidade: Embrapa Meio Ambiente

Palavras-chave: Agricultura Familiar, Family farming, Impacto Ambiental, Leite orgânico, Milk production, Organic milk, Organic system, Produção Orgânica, Sistema orgânico, environmental impact, milk, organic production