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Caracterização do teor de umidade de compostos fermentados confeccionados a partir de misturas de bagaço de cervejaria com diferentes farelos vegetais.

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Autoria: SILVA, L. O. da; ASSIS, R. L. de; SILVA, L. L. da; SOUZA JUNIOR, J. B. de; AQUINO, A. M. de; GUERRA, J. G. M.

Ano de publicação: 2019

Tipo de publicação: Resumo em anais e proceedings

Palavras-chave: Bokashi, Cevada, Lúpulo