Unit
Embrapa Wheat
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Avaliação de diferentes variedades de banana para a produção de chips.
Author(s): MATSUURA, M. I. da S. F.; MATSUURA, F. C. A. U.; FERREIRA, G. F.; AMORIM, T. da S.
Publication year: 2004
Types of publication: Paper in annals and proceedings
Unit: Embrapa Environment
Keywords: Banana, Processamento