Autoria: TONIETTO, J.

Resumo: Le climat est um des éléments les plus importants des facteurs naturels du milieu viticole. Em viticulture, le climat est em interaction avec le sol, le cépage et les pratiques agronomiques concernant la vigne. Cet ensemble conditionne la qualité du raisin de cuve. Les caractéristiques chimiques et sensorielles des vins.

Ano de publicação: 2010

Tipo de publicação: Parte de livro (capítulos de livros, trabalhos e resumos publicados em anais ou em coletâneas)

Unidade: Embrapa Uva e Vinho

Palavras-chave: Brasil, Clima, Grupo climático, Referencial climático, Região da Serra Gaúcha, Sistema CCM geovitícola, Uva, Viticultura