As cultivares de trigo duplo-propósito servem tanto para a produção de grãos, quanto para o pastejo dos animais. Trigos com esse perfil tem ciclo vegetativo mais longo e podem ser semeados mais cedo, garantindo a cobertura do solo durante todo o inverno. A massa verde é aproveitada para alimentar os animais em piquetes, permitindo cerca de três pastejos antes do rebrote do trigo para colheita de grãos ao final da safra.

A escassez de forragens no período outono/inverno, chamado de “vazio outonal”, afeta a produção de carne e leite na região sul do Brasil. Estratégias que aumentem a produção de forragem nesse período resultam no aumento de renda para o agricultor e redução de preços ao consumidor, além de otimizar o uso dos recursos envolvidos na produção.

O trigo de duplo propósito proporciona a produção de forragem de forma antecipada às demais espécies. O uso da tecnologia permite a geração de renda adicional pelo incremento de produção e estabilidade de fluxo de renda da propriedade rural, maximiza e distribui o uso de mão-de-obra durante o período. Contribui também para maior produtividade dos rebanhos e disponibilização de produtos de alto valor nutricional em época de entressafra, com redução de custos de produção e de perdas, bem como contribui para a racionalização do uso do solo. Posteriormente ao pastejo, o trigo duplo propósito, quando manejado adequadamente, ainda pode fornecer grãos de qualidade, que podem ser utilizados para alimentação humana ou compor rações para a complementação da alimentação animal.

O ciclo tardio (espigamento em 110 dias e maturação 162 dias) garante elevada produção de forragem (2.442 kg/ha na soma de dois cortes) com grande oferta de pasto ou feno.

Quem ganha com isso?

Agricultores familiares da região sul do Brasil, adeptos a produção em sistemas de integração lavoura-pecuária

Abrangência geográfica

RS, SC e PR

Benefícios econômicos e ambientais

- Diversificação de renda e redução de riscos: a tecnologia permite a agregação de uma nova fonte de renda ou acréscimo de renda por unidade de área. Pecuaristas passam a ser também produtores de grãos, enquanto produtores de grãos podem aumentar a renda com forragens destinadas a carne, leite, lã etc.

- Flexibilidade decisória: em função das condições de preço dos produtos (trigo e leite e/ou carne), o produtor pode decidir em pleno ciclo de cultivo se produzirá trigo-grão (caso o mercado de trigo apresente boas condições) ou fará maior número de pastoreios sem produzir trigo-grão (caso as condições de preço de leite e/ou carne se apresentem mais vantajosas).

- Conservação do solo: a cobertura do solo no inverno com formação de palhada para o plantio direto no verão assegura redução de erosão, de perda de matéria orgânica e de perda de nutrientes.

- Produção antecipada de forragem no outono (alternativa para o vazio outonal): o trigo duplo propósito pode ser semeado 20 a 30 dias antes da época recomendada no calendário agrícola regional, permitindo até três ciclos de pastejo dos animais durante o inverno.

- Maior produtividade do rebanho (leite ou carne).

Parceiros

Emater/RS, cooperativas, secretaria