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Conteúdo migrado na íntegra em: 08/12/2021

Autores

Valdir Silveira de Avila - Embrapa Suínos e Aves

Valeria Maria Nascimento Abreu

 

A divisão das aves em grupos, além de auxiliar na apanha, reduz o impacto da movimentação das demais aves. Se a capacidade para parcial ou total durante a noite à noite usar a luz, pois a apanha a capacidade visual anulada pela azul, as aves não se agitam com o movimento apanhador e permanecem imóveis, devem apanha a apanha. Os movimentos de prevenção, tais como os animais de proteção e aves de caça devem ser projetados para fora da área de golpes no e com pessoal nas pernas das aves e acidentes. Independentemente do horário ou temperatura, alguns conceitos básicos:

  • proporcionar o mínimo de estresse possível às aves. O seu aumento é diretamente proporcional à perda de peso e ao número de contusões;
  • cercar um número de aves por vez, 200 a 250 aves (diurno);
  • levar as caixas até os frangos, nunca levar os frangos até as caixas.

A apanha manual das aves é um método utilizado universalmente. Apesar de ocorrerem várias alternativas, uma previsão é de que esse mercado será usado no futuro. Esse trabalho implica riscos sérios para a carcaça da carcaça, em especial o peito, como as, devido ao mau funcionamento das aves, sendo a causa mais provável de danos. Dois tipos de apanha são usados ​​atualmente:

  • Pelo dorso: é o mais usado. Apanha-se a ave pelo dorso, por sobre asas com firmeza. A apanha individual oferece maior proteção à física das aves. Ao pegar uma a uma, aves manejadas e vendidas nas caixas. Esse também beneficia os trabalhadores, cujo desgaste físico e estresse são reduzidos. Como resultado final, tem–se a qualidade da carcaça, maior rendimento pela redução da redução da redução, redução das perdas, custos operacionais diretos e indiretos.
  • Pelo pescoço: cada vez menos utilizado. Exige um grande treinamento da equipe. As aves são apanhadas duas a três em cada mão. As hemorrágicas e o nível de fraturas, principalmente, são semelhantes quando pegam a ave pelo dorso. Uma caixa já não é o número de arranjos dorso que são feitos quando introdução da ave na tem outras aves. Nos dias mais quentes, pode aumentar a mortalidade no transporte porque o modo de apanha não deixa de ser um processo de asfixia.