Produção Industrial

Conteúdo migrado na íntegra em: 08/12/2021

Autores

Adaílton Oliveira Sampaio

José Ladeira da Costa

Carlos Eugênio Martins - Embrapa Gado de Leite

 

 

Neste processo utiliza-se um conjunto apropriado de máquinas e equipamentos para o processamento da raiz e de secadores artificiais por sistemas de ventilação forçada de ar. Este processo se presta à produção de grandes quantidades de raspa, de melhor qualidade, inclusive para uso na alimentação humana